Activité expérimentale : identification d’espèces chimiques

Une espèce chimique possède des caractéristiques physiques et des propriétés chimiques. Ces caractéristiques physiques ou ces propriétés chimiques peuvent servir à identifier cette espèce chimique.

A la fin d’un travail de laboratoire au cours duquel on a utilisé de l’eau, de l’eau salée, de l’éthanol et du dichlorométhane, on a retrouvé deux fioles jaugées sans autres indication que les lettres «A» et «B».

Vous disposez du matériel suivant :

Vous avez pour mission d'identifier de façon certaine le contenu de chacune des deux fioles A et B.

→ Formulez des hypothèses et réalisez les expériences nécessaires. Rédigez soigneusement le compte- rendu de vos manipulations et déductions.

Au cours de cette activité nous allons travailler les compétences suivantes :

Activité expérimentale : identification d’espèces chimiques

Au cours d’un travail de laboratoire on a mis du glucose, du bicarbonate de soude et de l’Aspegic dans des coupelles, mais on a oublié d’étiqueter ces coupelles... On les a nommées au hasard A,B et C. Le but du TP sera de les identifier.

Vous disposez d’un pH-mètre qu’il faudra étalonner en suivant les consignes qui seront données :

On dispose également des produits suivants : acide benzoïque, éthanoate de sodium et d’un comprimé d’aspirine que l’on pourra écraser dans un mortier à l’aide d’un pilon.

Document :

En se dissolvant dans l’eau, certaines espèces chimiques réagissent avec l’eau :

- avec une espèce de type acide, la solution voit son pH diminuer.

- avec une espèce de type base , la solution voit son pH augmenter.

- lorsqu’une espèce ne réagit pas avec l’eau, elle est alors qualifiée d’indifférente ou de spectatrice.

Premiers essais :

Etalonner le pH-mètre, puis mesurer le pH de l’eau distillée utilisée. Ajouter une spatule d’un des solides suivants, dissoudre et noter ensuite la valeur du pH pour en déduire la nature de l'espèce :

Données :

Le glucose est une espèce indifférente.

L’Aspégic est un médicament dont les propriétés se rapprochent de celles de l’aspirine.

Travail à faire :

Vous avez pour mission d’identifier de façon certaine le contenu de chacune des coupelles A, B et C.

Formulez des hypothèses et réalisez les expériences nécessaires. Rédigez soigneusement le compte-rendu de vos manipulations et déductions.

Au cours de cette activité nous allons travailler les compétences suivantes :

Activité expérimentale : identification d’espèces chimiques

On donne la composition de quelques médicaments :

Ce sont tous des antalgiques (ils calment la douleur) et des antipyrétiques (ils font baisser la fièvre).

Dans un mortier, on a déposé un comprimé qui peut-être l'un de ces six médicaments. Lequel est-ce ?

• l'une d'acide acétylsalicylique
• l'autre de paracétamol
• la dernière de caféine

Les cuves à CCM contiennent l'éluant suivant : 3 mL d'acétate d'éthyle, 2 mL de cyclohexane et 0,5 mL d'acide éthanoïque.

Faire un compte-rendu détaillé de la manipulation réalisée ainsi que des déductions qui vous permettent d'aboutir à l'identification de ce médicament. Vous pourrez prendre quelques photographies de la manipulation pour les intégrer dans le compte-rendu qui sera alors réalisé avec un traitement de texte à la maison.

TP : Détermination d'une concentration massique dans un antiseptique

Le permanganate de potassium étant considéré comme un excipient, sa concentration n'est pas indiquée sur l'étiquette, néanmoins, on a réussi à obtenir l'information complémentaire suivante :

« La concentration massique du permanganate de potassium dans le Dakin est inférieure à 0,03 g.L^-1. »

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Q3- Compléter la dernière ligne du tableau. On donnera le détail du calcul pour les tubes 3 et 5.

Q4- Dans un septième tube, verser un volume de 5,0 mL de Dakin. Estimer sa concentration massique en permanganate de potassium en donnant un encadrement (que l'on écrira sous la forme : ____ < C_Dakin <___ )